초라하고 소박한 밥상, 올바른 식습관이 가족의 건강과 세상을 지킨다.
* 좋은 생명식, 먹거리 5대 원칙 첫째, 자연상태로 자란 것이 좋다. 어쩔 수 없이 인공을 가한 것이라면 당연히 덜 가해진 것이 좋다. 둘째, 아무리 자연상태로 자란 좋은 식자재라도 조리단계가 덜 복잡한 것이 좋다. 셋째, 계절음식, 제철음식을 먹는 것이 좋다. 하우스 재배의 확산으로 계절음식, 제철음식의 개념이 상당부분 사라졌지만, 그래도 계절음식, 제철음식이 좋다. 넷째, 이것저것 먹지 말고 소식하라. 다섯째, 완전식이 좋다. 채소도 뿌리까지 모두 다 먹는 것이 좋고, 생선도 살과 뼈 모두 먹는 것이다 좋다. * 생명밥상수칙 1. 식단을 짜서 필요한 만큼 구입합시다. 2. 국내산, 유기농산물을 애용합시다. 3. 패스트푸드나 가공식품을 삼갑시다 4. 제철음식을 먹읍시다. 5. 육식보다 곡식과 채소를 ..
2024. 3. 31.
